现在大家买护肤品越来越讲究成分和功效，其中的虾青素更是被不少人称为“地表最强天然抗氧化剂”。那么，这个从横跨新资源食品、保健品和护肤品的明星成分，到底有什么神奇之处？今天继续带大家一起来了解。

虾青素的故事要从90多年前说起。1933年，科学家从虾蟹外壳里提取出一种紫红色晶体，一开始还以为是普通的酯类物质，后来经过研究才发现，这是一种全新的类胡萝卜素，因为和虾蟹外壳的红色有关，就取名叫“虾青素”。

天然虾青素有三种不同的版本，其中左旋异构体最容易被我们的皮肤吸收，活性也最强。可能有人会想，那岂不是要抓很多虾蟹来提取？其实最好的虾青素来自于一种叫雨生红球藻的小微藻，这种小小的藻类在恶劣环境下，积累虾青素。

爱尔发楚雄雨生红球藻虾青素产业基地

那虾青素的抗氧化能力为什么这么强？这和它的分子结构有关。它的分子就像一条有13个“关节”(共轭双键)的长链子，这种特殊结构让它在抗氧化“选手”里特别突出。有研究发现，它清除单线态氧的能力比叶黄素、番茄红素这些常见抗氧化成分都厉害得多。

不过，大家别被“虾青素可以替代维C”这样的说法误导。虾青素主要是针对单线态氧，而皮肤里的“坏分子”活性氧有很多种，维C擅长对付过氧化氢，虾青素有自己的主战场，具体得看实际情况。

除了抗氧化，虾青素在护肤方面还有其他本事。有实验让一些人连续8周用含虾青素的乳液，结果眼角的小细纹平均减少了 23%。它和护肤品里有名的抗老成分视黄醇类似，能刺激皮肤里的“建筑工人” 成纤维细胞，让它们多生产胶原蛋白，帮我们对抗紫外线造成的皮肤老化。另外，虾青素还能“安抚”皮肤里的炎症因子，缓解紫外线晒伤、敏感泛红等问题，适合夏天修复皮肤。

爱尔发楚雄雨生红球藻虾青素产业基地

不过虾青素也不是完美无缺的。作为抗氧化剂，它有点“娇气”，遇到光、热、氧气容易“失效”；浓度太高还可能让皮肤短暂染色。所以大家买虾青素护肤品时要留个心眼，优先选择左旋虾青素的产品，避免买廉价且低效的合成虾青素，或者根本就没有添加虾青素的产品。另外，你也别迷信单一成分，现在的产品基本上都是复配，要看看配方里有没有和其他成分搭配情况，也要避免陷入含量的数字游戏陷阱。

虾青素在美妆界的走红，说明护肤品行业越来越看重成分的实际效果。但要记住，没有哪种成分能解决所有皮肤问题，科学护肤得根据自己的肤质选对产品，合理搭配成分，也可以适当地搭配口服产品。

随着技术进步，虾青素未来或许还能在抗老、修护等方面给我们带来更多惊喜，不过现在，我们要理性看待它，把它当成护肤路上的小助手，而不是“万能灵药”。