近年来，随着化妆品行业对安全高效活性成分的持续追求，虾青素凭借其抗氧化、光保护、抗炎及着色等多重功能，正逐渐成为功能性护肤品研发的热点原料。本文就虾青素在化妆品领域的主要应用进行介绍。

虾青素在化妆品的作用

虾青素是自然界最强的抗氧化剂之一，抗氧化活性为维生素E的550倍，被誉为“超级维生素E”。它可以有效清除自由基，保护皮肤免受紫外线损伤，减少皱纹和色斑，并具备光防护作用，目前，虾青素已广泛应用于膏霜、乳液、唇膏、护肤品等各类化妆品中。

1、用于面部护肤霜

虾青素的结构特点使其极易与自由基反应而清除自由基[8],起到抗氧化作用。用于护肤品,具有防止和延缓皮肤衰老作用和减少皱纹及雀斑的产生。应用于美白、抗衰老的护肤霜中的配方示例(w/%)：粉末天然虾青素0.2,可溶性蛋壳膜0.5,十六烷基磷酸甜菜碱0.5,角鲨烷10.0,白蜡5.0,十六醇4.0,司盘602.0,吐温602.0,甘油5.0,香精0.1,对羟基苯甲酸甲酯0.1,去离子水加至100。此配方使肌肤润泽、柔嫩、富有弹性,长期使用,能减少皱纹、祛色斑和增白,并延缓皮肤衰老等。

2、用于防晒化妆品

紫外辐射是导致表皮光老化和皮肤癌的重要原因。虾青素能有效清除体内由紫外线照射产生的自由基,调节降低这些由于光化学引起的伤害。而且虾青素对转谷胺酰胺酶具有特殊作用,能够在皮肤受光时消耗腐胺,说明虾青素的强抗氧化活性可作为潜在的光保护剂,用于阻止皮肤的光老化防止诱发皮肤癌。应用于防紫外线的防晒乳液中的配方示例(w/%)：粉末天然虾青素0.5,十六/十八醇8,白油4.5,棕榈酸异丙酯4.5,二甲基硅油1.5,SPP-2002.5,单甘酯2.5,羊毛脂1.5,聚乙二醇-60000.5,椰子油4,SPP-2002.5,香精、防腐剂0.1,去离子水加至100。能持久抵御紫外线照射、抗氧化,消除自由基,对晒黑、晒伤及衰老等有出色的防御效果,长时间抑制及淡化黑色素,给肌肤提供长效美白效果。

3、用于化妆品的着色剂

虾青素可作为脂溶性的色素。具有艳丽的红色和强的抗氧化性能。在化妆品中,不仅能有效地起到保色、保味、保质等作用,而且还可作为长时间保持的着色剂,如唇膏、口红等。

4、用于某些特殊用途的化妆品

虾青素应用于化妆品中,除作为优良的抗氧化剂和着色剂外,还是一种具有突出治疗功效的助剂,有着许多独特的用处：

(1)作为普通的抗生物过氧化剂,具有延缓衰老的作用。

虾青素能够淬灭由强光和过度氧化产生的多种活性氧,防止活性氧对细胞的伤害,且其抗氧化能力显著高于其他类胡萝卜素。

(2)抗癌活性。

虾青素可抑制生物体内生物的过氧化作用,从而使癌细胞的诱变过程受到抑制,起到相应的作用。

(3)预防动脉硬化和相关疾病。

由于虾青素的抗氧化性,血液中的不饱和脂肪酸的氧化被抑制,血管壁上的沉积物减少,抑制动脉硬化的形成。

(4)维护眼睛和中枢神经系统的健康。

视网膜中有高浓度的多不饱和脂肪酸和高浓度氧,中枢神经系统富含不饱和脂肪酸和铁,都极易受氧化损伤,而虾青素能够透过血-脑脊液屏障,淬灭损伤性的活性氧。

(5)提高免疫力。

虾青素具有最佳诱导细胞分裂的活性和重要的免疫调节作用,可以作为免疫增强剂使用。

文章来源：[1] 焦雪峰.虾青素在化妆品中的应用 .广东化工2006年第一期论文

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