俄罗斯科学家最新成果:虾青素抗氧化性超高 有助治疗糖尿病

2021-03-30 15:56:05 Dawang 12428

2021年3月30日,科技日报发布了《虾青素抗氧化性超高 有助治疗糖尿病》一文,文章称:俄罗斯乌拉尔联邦大学科学家研究发现,虾青素对治疗糖尿病有帮助。相关研究发表在《食品科学与营养》杂志上。

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中国科学院官网报道

原文如下

俄罗斯乌拉尔联邦大学科学家研究发现,虾青素对治疗糖尿病有帮助。相关研究发表在《食品科学与营养》杂志上。

虾青素这种强大的抗氧化物主要存在于鲑鱼、甲壳动物等海洋生物体内。近年来,由于具有超高抗氧化活性,虾青素引起了其他行业的关注,包括水产养殖、美容和保健业。

乌拉尔联邦大学生物化学和生物物理学教研室主任伊琳娜·达尼洛娃称,虾青素是对抗氧化应激的最强自然物质,其抗氧化活性几倍于玉米黄质、黄体素、角黄素、β-胡萝卜素和番茄红素,百倍于维生素E。

虾青素既存在于细胞膜内部,也存在于细胞膜外部,相较于只能位于细胞膜内部的β-胡萝卜素和维生素C,它可以更好地保护细胞膜。此外,虾青素还具有抗炎、抗菌、免疫调节、光保护、神经保护、抗癌和抗动脉粥样硬化等作用。

达尼洛娃指出,与β-胡萝卜素不同,虾青素并非维生素A原类胡萝卜素,因此过量摄入不会引发维生素过多症。但要注意,过多摄入虾青素可导致皮肤褪色,大量吃鲑鱼对治疗糖尿病没有帮助。

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科技日报报道

自2010年10月卫生部批准雨生红球藻成为新资源食品至今,已过去10年。在这10年里,中国虾青素大健康产业不断发展壮大,以云南为例,截至目前,云南的虾青素产量已经占到了世界虾青素产量的40%左右,以企业为例,云南爱尔发生物技术股份有限公司也在这10年中一举成为了国产虾青素品牌的领头羊,全球优质藻源虾青素供应商。

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中国科技网报道

多年来,虽然很多人也知道国产虾青素品质不输国外,知道虾青素对身体有着多方面的益处,但是也清楚国内鲜有因虾青素产品而声名远扬的企业,产品比较杂乱。

其实,原因还是挺多的,最主要的小编认为是以下三点:

第一,国内虾青素的营销宣传远比不上国外。我国相关法律规定食品不能宣传保健功能,不得借助宣传某些成份的作用明示或者暗示其保健作用。例如报道中所说的虾青素对治疗糖尿病有帮助,这种虾青素功用在产品宣传的时候时国内企业往往是顾忌的。

第二,外行见内行,只见表象不见实质。虾青素目前的应用主要为医药、美妆、保健品、动物营养等领域,属性垂直,行外看行内,往往看到的都是表象。

第三,参差不齐,浮夸功效。虾青素领域科技含量较高,非专业人员很难解释清楚虾青素的实验结论和应用结果,加上国内一些外围的销售团队和营销号为了自身利益,线上、线下各自浮夸产品功效,所以出现了国产虾青素产品纷杂,消费者不知如何选择的现象。

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云南爱尔发雨生红球藻养殖基地

最后,小编还是要提醒大家,对于虾青素,要相信科学的力量、相信品牌的力量,关于虾青素的最新科研报道,我们也会及时与大家分享,欢迎关注爱尔发藻源虾青素公众号。

编辑:Dawang   资料来源:科技日报

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