虾青素最主要来自雨生红球藻，因为雨生红球藻中虾青素含量为1.5%-3.0%，被看作是天然虾青素的“浓缩品”。雨生红球藻精华是目前为止自然界发现的一种强抗氧化剂，抗氧化能力是维生素E的550-1000倍，茶多酚的200倍、花青素的150倍、硫辛酸的75倍、辅酶Q10的800倍。各项研究证实，虾青素无论是脂溶状态，还是水溶状态，都能很好地清除自由基。而且虾青素在自由基发生前，即能起到阻断自由基产生的作用。
标签： 虾青素科普 全面认识抗氧化剂（一） READ MORE虾青素（虾红素）世界上较强的抗氧化剂，有效清除细胞内的氧自由基，增强细胞再生能力，维持机体平衡和减少衰老细胞的堆积，由内而外保护细胞和DNA健康，从而保护皮肤健康，促进毛发生长，抗衰老、缓解运动疲劳、增强活力。 自2008年以来，国内外大量研究证实虾青素具有较强的抗氧化活性，在提高免疫力，预防肿瘤、心血管疾病、 糖尿病等慢性疾病的发生发展，延缓衰老等方面具有积极的促进作用。
标签： 全面认识抗氧化剂 READ MORE研究表明：虾青素改善幽门螺杆菌引起的肠胃不适 韩国大学研究团队曾对虾青素预防胃部损伤的作用进行了如下两项试验： 试验一：用乙醇引发大鼠胃溃疡损伤，再喂食虾青素； 试验二：用萘普生诱发大鼠胃溃疡损伤，再喂食虾青素； 结果：喂食了虾青素的大鼠胃部损伤得到改善，尤其是乙醇引发的急性胃粘膜损伤在喂食虾青素之后改善效果明显。 美国研究团队研究天然虾青素、维C以及β-胡萝卜素对应激性溃疡的预防作用： 研究发现，喂食了β-胡萝卜素的大鼠受到了保护，没有发生胃溃疡。尤其是喂食从雨生红球藻提取的虾青素的大鼠，其溃疡指数远远低于其他组。 此外，还发现了虾青素和维C一起使用的可以防止胃溃疡的恶化。 经大鼠体内试验证实，虾青素可以抑制幽门螺杆菌的增长，调节对幽门螺杆菌的免疫反应，减少幽门螺杆菌和减轻胃部炎症，改善胃炎患者的胃粘膜损伤，减少胃反酸。
标签： 虾青素 改善幽门螺杆菌引起的肠胃不适 READ MORE虾青素分子中的11个共轭双键赋予其超强的抗氧化能力，达到维生素E的500倍，所以作为营养品一经问世即风靡全球。其亲脂性的结构使得其嵌入细胞膜的脂质双分子层中发挥功能，除了抗氧化活性外，还表现出一系列丰富的生物活性，例如提高免疫力、抗衰老、缓解疲劳等。
标签： 国家顶级科研机构中科院水生所这样解说虾青素 READ MORE虾青素是自然界中超强的抗氧化剂。这与虾青素无与伦比的穿透力密切相关。它具有超强抗氧化作用，迅速清除自由基、消除单线态氧，穿越血-脑屏障并对大脑和中枢神经系统起到抗氧化及抗炎的保护作用。而虾青素强大的穿透力正是源于它完美的分子结构，也就是说，虾青素分子既有亲油性，也有亲水性，既可溶于油，也可溶于水。这种水油双溶、独一无二的特性，让它穿透各种屏障如入无人之境。
标签： READ MORE虾青素是一种新资源食品，是从雨生红球藻（雨生红球藻被公认是自然界中生产天然虾青素的最好生物）里面提取出来的天然抗氧化剂，对人体具有综合的抗氧化、抗衰老等作用。从人类摄入天然虾青素以来，还没有任何有毒现象或某种药物、补充品、食品产生副作用或其他任何禁忌症状。在很多发表的文献、实地研究、无数次的动物和人类的试验研究中，没有任何有关来自雨生红球藻天然虾青素的毒性记录，充分证明了其安全性。
标签： 虾青素科普 虾青素对胃溃疡、胃损伤以及胃癌的作用 READ MORE《报道》首先对虾青素作了介绍：“虾青素，在消费者印象当中是一种价格昂贵的抗衰老产品。不同器官的氧化损伤会引发不同疾病。如果损伤在血管，就可能引发心脑血管疾病。一般而言，慢性病如糖尿病、心脑血管疾病、痛风、帕金森病等，发病机制都与氧化损伤有关。外源性补充抗氧化剂能有效预防和辅助治疗上述疾病。天然虾青素是迄今为止发现的自然界最强细胞抗氧化剂，能有效阻断氧化损伤，其抗氧化力远好于其他强抗氧化剂，相当于维生素E的1000倍，茶多酚的200倍，花青素的150倍，灵芝孢子油的100倍，辅酶Q10的60倍，番茄红素的20倍。这种新型的保健品效果不错、前景被看好。”
标签： 《中国科学报》报道三年后 国内虾青素乱象是否依旧 READ MORE虾青素同其他类胡萝卜素一样属于脂溶性物质，如果在缺乏脂质时服用，人体对这些亲脂性营养素的吸收就很差。相反，摄入的脂质会促进胆汁分泌，有利于将虾青素脂乳化，促进更好的吸收。
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全面认识抗氧化剂（一）
全面认识抗氧化剂（二）
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