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雨生红球藻研究院
雨生红球藻是天然虾青素最好的来源
发布时间: 雨生红球藻是天然虾青素最好的来源 浏览:[684]次


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一:雨生红球藻对环境的适应能力极强,休眠40年后细胞仍有活性,在适宜的条件下,快速繁殖新的细胞。image.png

二:在适宜的环境下,雨生红球藻逐渐积累虾青素,颜色发生变化。

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三:雨生红球藻是已知目前自然界中虾青素积累水平最高的生物资源,也是目前天然虾青素最主要和最好的来源。其所含虾青素均以酯的形式存在,并以单酯占多数。每公斤干藻粉中的虾青素,占其总类胡萝卜素含量的 90%(w/w)以上。

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