藻源虾青素属于酯化态虾青素，为100%左旋（3S，3’S）结构，如果需要鉴别是否为雨生红球藻来源虾青素，需要专业的实验室检验设备，对其进行结构检测，作为普通消费者，很难甄别，只有左旋结构的虾青素才具有抗氧化性，可以用来作为人类高级营养保健食品和药品、护肤保养品、化妆品等原料。